Acest an va fi un an  de supraviețuire pentru cei care lucrează în domeniul turismului. Acest fapt trebuie recunoscut de toți antreprenorii din turism și trebuie să ne împrietenim cu ideea că nimic nu va funcționa anul acesta așa cum s-a întâmplat în anii precedenți. Va începe un tip de turism „diferit”, în care aglomerația va fi împinsă în fundal, în loc de cazare aglomerată, vor ajunge în prim plan spații de cazare solide, mai liniștite și mai mici. Antreprenorii din acest an vor fi supraviețuitorii care pot comunica clar și eficient, care pot răspunde clar și rezonabil la întrebările turiștilor anxioși și care se pot adapta la noua situație.

Mulți antreprenori din turism așteaptă autoritățile române de turism sau o organizație turistică, eventual un minister, care să le spună ce vor trebui să facă. Până acum, a fost vorba doar despre „ce să nu facem”, „cum să procedăm?” și "cum vom reâncepe?" răspunsurile la aceste întrebări sunt doar superficiale.

Deși suspendarea sistemului de cazare din România nu era impusă de niciun decret oficial, majoritatea furnizorilor de servicii și-au închis ușile pentru oaspeți, întrucât nu au avut de ales în această situație. Au rămas active acele unități care au acceptat să devină cazare tip carantină.

În acest an, turismul bazat pe SIGURANȚĂ și ÎNCREDERE va fi primordial, astfel că proprietarii trebuie să facă tot ce pot pentru a se asigura că potențialii lor turiști vor vota încredere și se vor simți în siguranță.

Dar cum va fi „Cum mergem mai departe?” pentru cazările în perioada de după 15 mai?

Aceasta ar trebui să fie o perioadă de pregătire pentru toți proprietarii de cazare care doresc să primească oaspeți și în acest sezon.

ACTIVITĂȚI STIMULENTE

• Comunicați pe cât mai multe canale pentru a transmite mesajul către mai multe persoane. Trebuie amintit că ospitalitatea nu începe la sosirea oaspetelui, ci când ni se adresează.
• Ar trebui să se pună mai mult accent pe comunicarea în limba română în acest an, deoarece acum grupul țintă sunt turiștii interni.
• Axați-vă pe turiștii din anii anteriorii, deoarece deja le-ați câștigat încrederea.
• Oferiți oaspeților opțiuni de program care îndeplinesc tendințele așteptate (turism de sănătate, turism activ). De asemenea, este recomandat să actualizați propriile interfețe online în acest sens.
• Fiți flexibili în ceea ce privește rezervările: acceptați biletele de vacanță. Dacă nu aveți un contract cu companii care emit bilete de vacanță, contactați-le.
• Avantajele biletelor de vacanță vor deveni tot mai evidente. O cazare care încă nu a profitat de oportunitățile oferite de biletele de vacanță ar trebui să pornească pe această cale. Important: din punct de vedere al securității și igienei, biletele de vacanță pe hârtie vor fi înlocuite complet de un bilet de vacanță electronic, astfel încât hotelul trebuie să fie pregătit să achiziționeze un cititor de carduri.
• Timpul de anulare trebuie prelungit, chiar dacă oaspetele are posibilitatea de a anula călătoria cu 3 zile înainte de sosire; nu percepeți nicio taxă suplimentară pentru anulări.
• Încurajați turiștii să rezerve în avans, oferiți anumite avantaje în schimb, aceasta poate fi chiar o perioadă de anulare mai lungă.
• În acest an, promoția trebuie să se axeze pe fiabilitatea și siguranța cazării.
• Merită să faceți scurtmetraje și videoclipuri scurte despre cum se desfășoară procedura de dezinfectare într-o anumită cazare, pregătirea pentru primirea oaspeților - acest lucru este postat pe paginile lor de socializare.
• Achiziționați echipamente care cresc sentimentul de securitate al oaspeților.
• În restaurante folosiți ingrediente locale, produse secuiești și de munte care sunt sănătoase, fără aditivi.

MĂSURI DE SECURITATE

1. La cazare:

• Dezinfecție: în această perioadă este stabilită respectarea cerințelor de igienă, așa că trebuie acordată mai multă atenție detaliilor. Acum trebuie să se acorde o mare atenție obiectelor, mobilierului, covoarelor, perdelelor și saltelelor din camere și băi. Telefoanele, mânerele, comutatoarele, supapele, cheile de cameră, seifurile, rafturile trebuie să fie dezinfectate și curățate mai des. Este important să comunicăm aceste măsuri, astfel încât oaspeții să știe despre ele și astfel să apeleze la cazare cu o încredere și mai mare. Aceștia pot chiar să plaseze material de invitație pe mânerele ușii pentru a-l asigura pe oaspete că camera în care intră este dezinfectată.
• Evitați aglomerația: primiți un anumit număr de oaspeți pentru o anumită perioadă, astfel încât să nu fie aglomerație în locul de cazare.
• Simplificați modul de conectare: activați check-inul online evitând pericolele posibile ale check-in-ului pe hârtie.
• Obțineți un număr suficient de termometre pentru a verifica temperatura corpului atunci când un oaspete ajunge la Dvs.

2. Într-un restaurant / zonă de luat masa:

• La intrarea și ieșirea din restaurant, trebuie să fie obligatoriu utilizarea distribuitoarelor de meniu fără contact.
• Pe lângă dezinfectarea frecventă a podelelor, a meselor și a scaunelor, ar trebui pus un accent deosebit pe dezinfectarea diferitelor aparate electrice plasate pe bufet (distribuitor de cafea, toaster, distribuitor de suc, etc.).
• Este recomandabil să reorganizați structura obișnuită a restaurantului, evitând serviciul tip bufet, pentru a evita aglomerația. Serviciul bufet va fi înlocuit de modul de servire a la carte.
• ·       Mesele trebuie să fie distanțate între 1,5 și 2 metri între ele și maximum 8 persoane trebuie să mănânce la o masă cu cel puțin 1 metru între scaune.
• Dacă este posibil, aranjați mai multe părți ale terasei pentru a crea zone de luat masa în aer liber.
• Introduceți masa în cameră. Dacă mai multe persoane se află în restaurant în același timp și nu este posibil să se mențină anumite distanțe, oaspeții trebuie lăsat să ia masa în camera lor.
• În prezent, numai mesele în cameră sunt permise, dar serviciul în cameră este recomandat și în viitor, evitând astfel riscul de infecții. Obțineți instrumente pentru servicii de cameră (tavă cu roți, tăvi, ustensile de unică folosință, tacâmuri etc.).
• Setați mai multe date pentru intervale de timp pentru masă și rugați-i pe oaspeții dvs. să indice intenția lor de a mânca în acel interval de timp, evitând astfel mesele în grupuri mari. În acest scop, merită introdus un sistem în care această problemă este clarificată de îndată ce ajunge oaspetele.
• În această perioadă, poate fi practic să așezați huse de protecție pe scaune și mese din cauza dezinfectării continue pentru a evita deteriorarea mobilierului.
• Este mai bine să folosiți fețe de masă de unică folosință, vase, tacâmuri (nu elegante, dar practice).

 3. Măsuri de securitate a personalului:

• La începutul fiecărei zile lucrătoare, personalul este obligat să completeze o declarație pe propriul risc că nu prezintă niciun pericol pentru mediul său din cauza stării de sănătate. Această declarație trebuie să asigurată de toți angajatorii de la restaurante.
• Personalul trebuie să se supună testării obligatorii a febrei la începutul fiecărei zile lucrătoare.
• Personalul restaurantului trebuie să poarte măști și mănuși de protecție.
• Sticla de protecție din plexiglas ar trebui să fie plasată la recepție pentru a proteja personalul de recepție, în același timp personalul de recepție ar trebui să atragă atenția oaspeților asupra spălării periodice a mâinilor etc., și ar trebui să existe un protocol pentru acest lucru în cel puțin 3 limbi (maghiară, română, engleză).
• Oferiți papuci / folie de încălțăminte de unică folosință personalului și oaspeților, care pot fi obligatorii în zone publice, holuri, săli de sport, spa-uri.
• Eliminarea coșurilor de gunoi destinate deșeurilor periculoase (mască, mănuși, papuci).
• Este recomandat ca în această perioadă, personalul administrativ care nu intră în contact direct cu oaspetele (contabil, comunicații de marketing) să lucreze de acasă, evitând astfel riscul de infecție.
• Evitați să plasați fluturași sau ziare la recepție în această perioadă. Încarcă materiale de informare pentru oaspeții lor pe site-uri de web, precum și aplicația Visit Harghita și recomandă aceste interfețe celor interesați.

IMPORTANT: Proprietarul trebuie să pună la dispoziția personalului cantitatea corespunzătoare de echipament de protecție, în funcție de cine este în contact cu oaspeții: mască de protecție, vizieră, mănuși de protecție, dezinfectant de mână etc.

SPAȚII PUBLICE, LOC DE JOACĂ PENTRU COPII

• Încurajați oaspeții să păstreze distanța corectă între ei, cu ajutorul autocolantelor fixate în fața recepției, în lifturi, la bar și oriunde oamenii oricum așteaptă de obicei în grupuri.
• Achiziționați covorașe dezinfectate pentru ușile din față și / sau toate etajele în fața coridoarelor, ascensoarelor.
• Mânerele ușilor de intrare trebuie dezinfectate la intervale regulate.
• Este recomandabil să aplicați un strat de protecție antimicrobiană pe balustrade.
• Toaletele din zonele publice ar trebui să fie închise în această perioadă, astfel încât oaspeții să folosească toaleta din camera de cazare, care este mai igienică și mai sigură pentru toată lumea.
• Locurile de joacă din spațiul de cazare trebuie dezinfectate de mai multe ori pe zi, este indicat să introduceți un program de deschidere, astfel încât să existe un timp adecvat pentru dezinfectare. Acest lucru este valabil și pentru sălile de fitness și sălile de sport.

Este de conceput că în viitorul apropiat o serie de măsuri vor fi emise de autoritățile române norme privind modul de procedare a cazării în perioada de după 15 mai. Până în prezent, nu este prea mult material oficial despre acest lucru, ci doar pentru a concluziona ce ar trebui / ar trebui pus în practică pentru ca ospitalitatea să funcționeze fără probleme.

Asociaţia De Dezvoltare Intercomunitară Harghita (ADI Harghita)